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Livres anciens et modernes

Anonyme

Dictionnaire portatif de cuisine d'office et de distillation, contenant la manière de préparer toutes sortes de viandes, de volailles, de gibier, de poissons, de légumes, de fruits. En deux tomes.

Chez Vincent, libraire, rue Séverin, Paris., 1767

1125,00 €

Pierre Josse Librairie

(Charce', France)

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Détails

Année
1767
Auteur
Anonyme
Éditeurs
Chez Vincent, libraire, rue Séverin, Paris.
Thème
GASTRONOMIE, XVIII SIECLE
Description
2 volumes. Reliure d'époque. 384 + 382 pages. 10,5 x 17 cm. Dos orné. Tranches marbrées.
Langues
Français

Description

On y a joint des observation médicinales qui font connaître la propriété de chaque aliment, relativement à la santé et qui indiquent les mets les plus convenables à chaque tempérament.
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