Die kalte Küche. Handbuch für praktisches Anrichten, Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, Wild und Geflügel. Mit 268 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 16 mehrfarb. Tafeln mit 268 mehrfarb. Details. 3. verbess. Aufl.
Livres anciens et modernes
Friebel, Carl
Bertelsmann,
1950
Die kalte Küche. Handbuch für praktisches Anrichten, Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, Wild und Geflügel. Mit 268 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 16 mehrfarb. Tafeln mit 268 mehrfarb. Details. 3. verbess. Aufl.
Livres anciens et modernes
Friebel, Carl
Bertelsmann,
1950
68,00 €
(Kulmbach,
Allemagne)
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Détails
- Année
- 1950
- Lieu d'édition
- Gütersloh
- Auteur
- Friebel, Carl
- Éditeurs
- Bertelsmann
- Thème
- Gastronomie - Getränke - Genussmittel 1945-1990-
- Langues
- Anglais
Description
Kl.-4°. XXXII, 474 SS., 1 Bl. Orig.-Lwd. Horn/Arndt 832; vgl. Walterspiel 197; Alicke 3138. - Schnitt gering fleckig. Sonst tadellos. Gastronomie, Kochbücher, Fachbuch, Lehrbuch Bücher Deutsch
