Die moderne kalte Küche.
Die moderne kalte Küche.
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Détails
- Année
- 1911
- Lieu d'édition
- Lpz. und Nordhausen
- Auteur
- Beutel, F. J.
- Éditeurs
- Killinger
- Thème
- Gastronomie - Getränke - Genussmittel 1900-1945-
- Description
- fester Einband
- Langues
- Anglais
- Reliure
- Couverture rigide
Description
Gr.-8°. VI, 344 SS., 230 s/w-, 6 farb. Abb. auf Taf. Orig.-Lwd. Weiss 362. - Anfangs im unt. Rand wasserwellig. Vors. erneuert. Rücken unt. Verwend. d. Orig.-Lwd. restauriert. Kanten berieben. SW: Gastronomie, Kochbücher, Essen und Trinken, Hotelfachkunde, Lehrbuch, vor 1914 Bücher Deutsch