Dolci di Calabria
Livres anciens et modernes
Alessandra Uriselli
Rubbettino,
2020
Dolci di Calabria
Livres anciens et modernes
Alessandra Uriselli
Rubbettino,
2020
7,50 €
(Soveria Mannelli,
Italie)
Mode de Paiement
- PayPal
- Carte bancaire
- Virement bancaire
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Détails
- Année
- 2020
- ISBN
- 9788849865301
- Auteur
- Alessandra Uriselli
- Pages
- 136
- Série
- Varia
- Éditeurs
- Rubbettino
- Format
- 214×153×9
- Thème
- Dolci, Cucina calabrese, Cucina nazionale e regionale, Cucina: piatti e portate: dolci, Calabria
- Etat de conservation
- Neuf
- Langues
- Italien
- Condition
- Neuf
Description
Questo libro nasce per far conoscere la tradizione dolciaria della Calabria, da una parte un occhio attento alla tradizione, dall'altra una reinterpretazione di dolci misti realizzati con i profumi e i sapori calabresi. Protagonisti principali di queste ricette sono l'amore, il ricordo, il legame fortissimo alla propria terra, l'incredibile interazione e il contatto che il cibo, in questo caso specifico, i dolci, creano nel vissuto di ogni persona. Un libro che possa permettere a chi è calabrese di rivivere alcuni momenti, a chi non lo è di approcciarsi in maniera semplice e con grande umiltà alla pasticceria di questa terra.
