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Livres anciens et modernes

Barraqué Philippe, br.

E se fosse il glutine? Intolleranza, sensibilità e celiachia: riconoscerle e risolverle

Edizioni Il Punto d'Incontro, 2016

6,56 € 6,90 €

Maremagnum.com

(Milano, Italie)
Fermé jusqu'au 26 août 2025.

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Détails

Année
2016
ISBN
9788868202811
Auteur
Barraqué Philippe
Pages
pagine 119
Série
Salute e benessere
Éditeurs
Edizioni Il Punto d'Incontro
Format
In-16
Thème
Medicina e salute: opere divulgative
Illustrateur
br.

Description

Se digerite male, se avete problemi di stipsi, se la nausea vi impedisce di gustarvi una cena con gli amici, se alla fine di ogni pasto siete costretti a correre in bagno, potrebbe trattarsi di un'intolleranza al glutine. Philippe Barraqué illustra in dettaglio tutti gli aspetti di questa intolleranza e insegna ad adottare nuove abitudini alimentari che permetteranno di vivere una vita sana e felice senza disturbi e senza doverci preoccupare ogni volta che mettiamo in bocca qualcosa. L'intolleranza al glutine è il segnale di un cambiamento profondo nel nostro metabolismo, che manifesta il suo rifiuto di questa sostanza attraverso vari sintomi poco piacevoli. "E se fosse il glutine?" affronta il problema dell'intolleranza al glutine durante l'infanzia, l'adolescenza e l'età adulta, fornendo informazioni utili sui regimi senza glutine e sulla celiachia. Amaranto, mais, patate, grano saraceno, riso, quinoa, manioca: mangiare senza glutine non vuol assolutamente dire dover rinunciare ai farinacei, componente fondamentale di un pasto! Un capitolo tutto dedicato alle ricette senza glutine permette di divertirsi a sperimentare con nuovi e interessanti sapori.
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