Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Livres anciens et modernes

Maupin.

El arte de hacer el vino, o experiencias sobre mejorar todo genero de vinos, asi buenos como malos, al tiempo de la fermentacion. Para el uso de todos, Con los principios mas esenciales sobre el modo de cuidar los vinos.

Madrid, por Antonio De Sancha, 1777.,

650,00 €

Mediolanum Libreria Antiquaria

(Milano, Italie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Auteur
Maupin.
Éditeurs
Madrid, por Antonio De Sancha, 1777.

Description

In-8°; XVI, 132 pp. Legatura coeva in piena pergamena, titolo manoscritto al dorso (macchie al piatto anteriore, difetti alle controguardie e sguardie assenti). Due forellini al frontespizio, senza perdita alcuna, di cui uno al margine interno bianco prosegue alle 2 cc. seguenti. Non comune edizione spagnola del testo di Maupin, in cui l’autore analizza le varie tecniche di fermentazione e di perfezionamento del vino.
"On ne sait rien de la vie de ce agronome francais qui vivait dans la seconde moitié du XVIII siècle. Il fut un des valets de chambre de la reine Marie Leczinska. Il fit des expériences à Sèvres et à Belleville pour prouver que l'on pouvait faire des vins de qualité dans les environs de Paris." (Oberlé).
"Maupin è stato uno degli autori di enologia, che in Francia ed altrove ha saputo farsi un nome, e che ha eseguito moltissime esperienze le quali hanno giovato ad avanzare alcun poco la fabbricazione dei vini." (Filippo Re). Manca a Simon, Bacchica.
Logo Maremagnum fr