ENOLOGIA:<BR>CENNI STORICI - COMPORTAMENTI DEL MOSTO - SISTEMI DI VINIFICAZIONE - FERMENTAZIONI - PRATICHE DI CANTINA - COMPONENTI DEL MOSTO
Livres anciens et modernes
ENOLOGIA:<BR>CENNI STORICI - COMPORTAMENTI DEL MOSTO - SISTEMI DI VINIFICAZIONE - FERMENTAZIONI - PRATICHE DI CANTINA - COMPONENTI DEL MOSTO
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Détails
- Série
- REDATTO A CURA DELLA COMMISSIONE DIDATTICA DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS
- Thème
- CUCINA
Description
N. PAG. 17 - BROSSURA - OTTIMO
Anno di pubblicazione: S.D ANNI 80
