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Livres anciens et modernes

Fleischerzeugung. - Rindfleisch. - Bundesanstalt Für Fleischfors, Chung, Kulmbach (Baff). - Institut Für Fleischerzeugung. - Sack,, E. Und L. Schön

Erhebungen über Schlachtausbeute von Rindern.

Bundesanstalt für Fleischforschung, 1980

19,00 €

Kreussel Antiquariat

(Kulmbach, Allemagne)

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Détails

Année
1980
Lieu d'édition
Kulmbach
Auteur
Fleischerzeugung. - Rindfleisch. - Bundesanstalt Für Fleischfors, Chung, Kulmbach (Baff). - Institut Für Fleischerzeugung. - Sack,, E. Und L. Schön
Éditeurs
Bundesanstalt für Fleischforschung
Thème
Zoologie - Jagd - Land- und Forstwirtschaft 1945-1990-
Description
broschiert/Taschenbuch
Langues
Anglais
Reliure
Couverture souple

Description

4°. 2 Bll., 47 SS. mit zahlr. Statistiken und Tab., 89 Bll. Tabellenanhang, 1 w. Bl. Flex. Hlwd. "In der vorliegenden Arbeit wurden die im Wege von Erhebungen sowie bei Versuchen auf Schlachtviehgoßmäkten, kommunalen und nichtkommunalen Schlachthöfen im Norden und Süden des Bundesgebietes erfaßten 4.254 Schlachtrinder und 225 Schlachtkälber hinsichtlich ihrer Ausbeutesätze ausgewertet. Material-Gruppierungen erfolgten nach regionalen und vermarktungstechnischen Aspekten. " (Zusammenfassung, S. 39 f.). - Reprogr. vervielfält. Typoskript - Einbd. leicht gebräunt. Vorderdeckel mit hs. Besitzvermerk. Insges. gutes Exemplar. Landwirtschaft, Fleischwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Tierproduktion, Forschungsarbeit Bücher Deutsch
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