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Livres anciens et modernes

PASTEUR, Louis.

Etudes sur le Vin: ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir.

Paris, Imprimerie Impériale, 1866,, 1866

1200,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italie)
Fermé jusqu'au 6 janvier 2026.

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Détails

Année
1866
Lieu d'édition
Paris
Auteur
PASTEUR, Louis.
Éditeurs
Paris, Imprimerie Impériale, 1866,
Thème
Libri Antichi
Etat de conservation
En bonne condition
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien

Description

>in-8, pp. VIII, 264, legatura del tempo mezza percallina e angoli, titolo oro al dorso, illustrato da 10 figure nel testo e da 32 tavole a colori fuori testo. Edizione originale, divenuta rara, di importante studio monografico su ogni procedura e aspetto della vinificazione e sui vini di qualità. L'autore è l'illustre Louis Pasteur (1802-1895), celebre per la scoperta dei principi della vaccinazione, della fermentazione microbica e della pastorizzazione. Bell'esemplare (minime e lievi fioriture su alcuni fogli, timbro di biblioteca estinta a pag. 1). A.Simon, Bibliot. Vinaria, 622. Waller 956. Bitting 358 (segnala solamente la seconda ediz.). Duveen 460-61. Garrison-Morton 2479.
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