Europa unita: moneta unica, cucine diverse?
Livres anciens et modernes
Roma, Accademia Italiana della Cucina (Quaderni n. 36), 2000,
Europa unita: moneta unica, cucine diverse?
Livres anciens et modernes
Roma, Accademia Italiana della Cucina (Quaderni n. 36), 2000,
5,00 €
Mode de Paiement
- PayPal
- Carte bancaire
- Virement bancaire
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Détails
- Lieu d'édition
- Roma, Accademia Italiana della Cucina (Quaderni n. 36), 2000
- Éditeurs
- Roma, Accademia Italiana della Cucina (Quaderni n. 36), 2000
- Thème
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Description
In 8° (cm. 21 x 15); pagine 43; con alcune illustrazioni in nero; copertina originale in cartoncino semirigido lucida a colori. VG. ** Edizione fuori commercio riservata ai soci dell'Accademia Italiana della Cucina. Per il 25° anniversario del deposito della misura aurea della Tagliatella Bolognese alla Camera di Commercio. Contiene: Come sarà questa "cucina europea"? - Un piatto unico? Forse no, c'è spazio per le diverse cucine - Una cucina globale multietnica? C'è da sperare di no.
