Gastronomia del Rinascimento
Livres anciens et modernes
Firpo Luigi
UTET,
1974
Gastronomia del Rinascimento
Livres anciens et modernes
Firpo Luigi
UTET,
1974
16,20 €
(Sanremo,
Italie)
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Détails
- Année
- 1974
- Lieu d'édition
- Torino
- Auteur
- Firpo Luigi
- Éditeurs
- UTET
- Thème
- Gastronomia - Strenne UTET
- Langues
- Italien
Description
in 8°, pp. 183, leg. edit. ill. con custodia in cartoncino. Testi e ricette dell'Opera o Epulario di Bart. Scappi, dal "Ragionamento sopra l'officio del Trinciante" di V. Cervio, e il testo completo del "Brieve racconto di tutte le radici, di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano". numerose riprod. n.t. e f.t., a colori e in b/n di interni di cucine, attrezzature, frontespizi, dipinti. Ottimo e fresco volume. 401/38
