Genèse de la qualite des vins. L'evolution en France et en Italie depuis deux siècles.
Genèse de la qualite des vins. L'evolution en France et en Italie depuis deux siècles.
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Détails
- Auteur
- Garrier Gilbert - Pech Remy
- Éditeurs
- Chaintrè, Bourgogne-Publications., 1994
- Thème
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Description
In 8° (cm. 22 x 14); pagg. 141; con alcune illustraz. n.t.; leggera carton. origin. VG. ** Volume della collana "Avenir Oenologie". Atti dell'incontro franco-italiano di Fiesole del 31 maggio 1991.