Gli alimenti. Nozioni popolari di merceologia alimentare.
Livres anciens et modernes
POSSETTO GIOVANNI.
1932
Gli alimenti. Nozioni popolari di merceologia alimentare.
Livres anciens et modernes
POSSETTO GIOVANNI.
1932
36,30 €
(Riva del Garda,
Italie)
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Détails
- Année
- 1932
- Lieu d'édition
- Torino
- Auteur
- POSSETTO GIOVANNI.
- Thème
- gastronomia
- Description
- paperback
- Etat de conservation
- En bonne condition
- Reliure
- Couverture souple
- Condition
- Ancien
Description
Cm. 19, pp. xvi, 596. Con 8 belle tavole a colori f.t. raffiguranti specie di funghi velenosi. Bross. orig. illustrata da Cisari. Ottima copia, a fogli chiusi. Origine, storia, caratteri, proprietà, composizione, valore nutritivo e alimentare, alterazioni, sofisticazioni ed esame degli alimenti.
