Gli aromi del cioccolato
Livres anciens et modernes
Lagorce, Stephan, ,Lagorce, Stephan
White Star,
2012
Gli aromi del cioccolato
Livres anciens et modernes
Lagorce, Stephan, ,Lagorce, Stephan
White Star,
2012
9,00 €
(Brescia,
Italie)
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Détails
- Année
- 2012
- ISBN
- 9788854017603
- Auteur
- Lagorce, Stephan
- Éditeurs
- White Star
- Edité par
- ,Lagorce, Stephan
- Thème
- Description
- rilegato hardcover
- Etat de conservation
- En excellent ètat
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture rigide
- Condition
- Ancien
Description
pp. 168 *
rif. libr. enogastronomia
Come degustare il cioccolato? Secondo quali criteri? Accompagnato o da solo? Tutte domande alle quali questo volume cerca di rispondere proponendo idee, suggestioni e ricette che portano a capire ed amare questo meraviglioso prodotto. Non mancano le fondamentali ricette della pasticceria al cioccolato con varianti fantasiose e folli, consigli pratici sulla conservazione e trucchi per cucinare senza sorprese.
