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Livres anciens et modernes

Mascotte

Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani

Robin, 2011

9,50 € 10,00 €

Robin Edizioni

(Torino, Italie)

 Expédition gratuite

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Détails

Année
2011
ISBN
9788873718000
Auteur
Mascotte
Pages
143
Série
I libri ritrovati (12)
Éditeurs
Robin
Format
118×198×12
Thème
Culinaria, Letteratura italiana contemp., Cucina e ricette: argomenti di interesse generale, Narrativa: opere di approfondimento, Studi letterari: 1900–2000 ca.
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Condition
Neuf

Description

Vero e proprio ricettario d'autore ad opera di giornalisti, letterati e politici dei primi del Novecento: nomi noti dell'epoca nel ruolo di, come recita il titolo,"intellettuali in cucina". Ne scaturisce un libro tuttora fresco, godibile e pieno di spunti interessanti, che racconta non solo la gastronomia, ma anche la cultura italiana del periodo. Non troveremo nelle ricette dosi, ingredienti e tempi a cui siamo abituati, ma, come con una macchina del tempo, avremo modo di osservare la cucina di allora che ci consentirà di condire e apprezzare meglio quella di oggi. Accompagnano le ricette riflessioni e aforismi che rendono ancora più gustoso il tuffo nel passato.
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