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Livres anciens et modernes

Beretta-Elvio.

Griglioso. L’altra cucina. Volume che illustra l’utilizzo dell’omonimo forno ad aria calda.

22,00 €

Il Libro Ritrovato di Luca Fusco

(Napoli, Italie)

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Auteur
Beretta-Elvio.
Thème
(Gastronomia)

Description

Bergamo-Gam Edit, s.d. [anni ‘80] in 8° pp. 96 con numerose ill. b.n. e a colori. Tra le ricette: Bignè salati; Torta di pesce; Sogliola arrotolata al salmone affumicato; Sfoglia alle mele; Biscotti alle arachidi; Pollo, cipolle e zenzero; Pasta alle vongole in cartoccio. Testo anche in inglese. Leg. cartoné edit. ill. a colori di Moretti.
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