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Livres anciens et modernes

Ray Rachael, ill., br.

Hamburger per tutti

Newton Compton Editori, 2020

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Détails

Année
2020
ISBN
9788822737939
Auteur
Ray Rachael
Pages
pagine 396
Série
Manuali di cucina
Éditeurs
Newton Compton Editori
Format
In-8
Illustrateur
ill., br.

Description

Perché nessuno pensa più che siano roba da fast food, ma al contrario rappresentano un'icona del gusto, il cibo di strada che si può elevare ad arte. Ecco a voi una serie di ricette per burger, sandwich, hot dog e panini con tanto di salse, condimenti e contorni personalizzati. Una guida per scegliere gli ingredienti giusti, dalla carne al pane ai formaggi; i suggerimenti più invitanti per abbinarli e per preparare i panini speciali di alcuni grandi chef americani. Dalla carne al pesce ai veggie-burger, passando per speziate ricette di ispirazione orientale: è ora di scaldare la griglia!
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