Hauswirtschaftslehre der Neuzeit. Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung für das gesamte Wirken und Schaffen im Deutschen Haushalt. Teil I: Ernährungs-und Kochlehre. 2 Bde. (von 3).
Hauswirtschaftslehre der Neuzeit. Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung für das gesamte Wirken und Schaffen im Deutschen Haushalt. Teil I: Ernährungs-und Kochlehre. 2 Bde. (von 3).
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Détails
- Année
- 1933
- Lieu d'édition
- Mchn.
- Auteur
- Erlewein, Eugenie
- Éditeurs
- Peter & Co.
- Thème
- Gastronomie - Getränke - Genussmittel 1900-1945-
- Langues
- Anglais
Description
Kl.-4°. Farb. Frontispiz, IX SS., 1 Bl., 410 SS.; farb. Frontispiz, Tit., SS. 411-847. Mit zahlr. tls. farb. Abb. im Text und auf Taf. Rot Orig.-Lwd. mit Goldpr. Alicke 3122; Methler 1901. - Erste Ausgabe. - Enthält über 600 Seiten mit Kochrezepten. Mit Kapiteln zu Ernährungslehre, Küchentechnik, Backen, Getränken, Kranken- und Reformkost, Vorratsbereitung, Einmachen, Gartenpflege, Kleintierhaltung. - Es fehlt Bd. 3 (Teil II und III): Haushaltsführung und -technik, Die Frau im öffentlichen Leben und in der Familie. - Leichte Gebrauchsspuren. Frontispiz von Bd. 1 im Rand knitterig und mit Einrissen. Einbände gering berieben. Essen und Trinken, Ernährung, Haushalt, Kochbuch, Lehrbuch, 20. Jahrhundert Bücher Deutsch
