Histoire de l'Alimentation et de la Gastronomie depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours
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Détails
- Année
- 1948
- Auteur
- Gottschalk Dr Alfred
- Éditeurs
- Editions Hippocrate
- Thème
- CUISINE GASTRONOMIE SCIENCES-HUMAINES
Description
Editions Hippocrate 1948 Paris Editions Hippocrate, 1948. 2 tomes, In-12 brochés, 424 + 390 pages. Avec illustrations. Bon état. Peu courant.