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Livres anciens et modernes

Tortora Andrea, ill., br.

I miei dolci infallibili. La pasticceria per tutti e per tutti i gusti

Gribaudo, 2022

17,58 € 18,50 €

Maremagnum.com

(Milano, Italie)

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Détails

Année
2022
ISBN
9788858043240
Auteur
Tortora Andrea
Pages
pagine 160
Série
Sapori e fantasia
Éditeurs
Gribaudo
Format
In-8
Illustrateur
ill., br.

Description

Un ricettario tanto semplice quanto innovativo, firmato da un giovane pasticciere affermato a livello italiano ed europeo. Dopo una prima parte dedicata agli ingredienti principali, seguono oltre 40 ricette di base e più di 60 ricette di pasticceria dolce, con qualche incursione nel mondo della panificazione. Ogni preparazione - rigorosamente testata e verificata dall'autore - è realizzabile nella cucina di casa con gli utensili e gli ingredienti che chiunque può avere a disposizione. Il risultato è un libro a metà strada tra tradizione e innovazione, tra passato e presente, con la garanzia dell'esperienza di un professionista che vi guiderà passo per passo. Anche i vostri dolci saranno, senza dubbio, infallibili!
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