I miei dolci infallibili. La pasticceria per tutti e per tutti i gusti
I miei dolci infallibili. La pasticceria per tutti e per tutti i gusti | Livres anciens et modernes | Tortora Andrea, ill., br.
I miei dolci infallibili. La pasticceria per tutti e per tutti i gusti
I miei dolci infallibili. La pasticceria per tutti e per tutti i gusti | Livres anciens et modernes | Tortora Andrea, ill., br.
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Détails
- Année
- 2022
- ISBN
- 9788858043240
- Auteur
- Tortora Andrea
- Pages
- pagine 160
- Série
- Sapori e fantasia
- Éditeurs
- Gribaudo
- Format
- In-8
- Illustrateur
- ill., br.
Description
Un ricettario tanto semplice quanto innovativo, firmato da un giovane pasticciere affermato a livello italiano ed europeo. Dopo una prima parte dedicata agli ingredienti principali, seguono oltre 40 ricette di base e più di 60 ricette di pasticceria dolce, con qualche incursione nel mondo della panificazione. Ogni preparazione - rigorosamente testata e verificata dall'autore - è realizzabile nella cucina di casa con gli utensili e gli ingredienti che chiunque può avere a disposizione. Il risultato è un libro a metà strada tra tradizione e innovazione, tra passato e presente, con la garanzia dell'esperienza di un professionista che vi guiderà passo per passo. Anche i vostri dolci saranno, senza dubbio, infallibili!
