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Livres anciens et modernes

M. Sentieri - G. N. Zazzu

I semi dell'Eldorado - l'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America

Dedalo, 1991

20,00 €

Ceccherelli Libreria

(Bologna, Italie)
Fermé jusqu'au 10 septembre 2025.

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Détails

Année
1991
Lieu d'édition
Bari
Auteur
M. Sentieri - G. N. Zazzu
Pages
282
Série
Storia e civiltà
Éditeurs
Dedalo
Description
rilegato con sovracopertina, contiene alcune tavole a colori fuori testo

Description

Il volume analizza le modificazioni del cibo e delle abitudini alimentari nel Vecchio Mondo dopo l'introduzione di prodotti provenienti dalle americhe, come la patata, il pomodoro, i fagioli, il cacao, i peperoni e le zucche.

Condizioni: buono
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