Il cuciniere internazionale.
Livres anciens et modernes
Buonassisi-Vincenzo.
Il cuciniere internazionale.
Livres anciens et modernes
Buonassisi-Vincenzo.
30,00 €
(Napoli,
Italie)
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Détails
- Auteur
- Buonassisi-Vincenzo.
- Thème
- (Gastronomia)
- Langues
- Italien
Description
Raccolta completa di 15 fascicoli. Milano-Rusconi, 1981 in 4° pp. 300 complessive complet. ill. a colori. Tra le ricette: Rognone alla panna; Oca ripiena alla carinziana; Sarma con le foglie di vite; Tortilla di uova; Zuppa di patate e mele; Prosciutto con crauti e piselli; Pollo al rabarbaro, al cocco, allo sciroppo d’acero, alla creola; Luccio allo zafferano; Polpette di gamberi; Riso alle castagne; Budino di datteri; Cheese cake; Trippa con le banane; Torta Sacher. Copp. ill. a colori. Fasciscoli sciolti in custodia a colori.
