Il cuoco piemontese che insegna facilmente a cucinare ogni sorta di vivande in grasso ed in magro, di più insegna il vero metodo pel Pasticciere e Confettiere. (Facsimile dell'edizione del 1843) Con presentazione e bibliografia a cura di Carlo Mussa
Livres anciens et modernes
Le livre precieux,
1972
Il cuoco piemontese che insegna facilmente a cucinare ogni sorta di vivande in grasso ed in magro, di più insegna il vero metodo pel Pasticciere e Confettiere. (Facsimile dell'edizione del 1843) Con presentazione e bibliografia a cura di Carlo Mussa
Livres anciens et modernes
Le livre precieux,
1972
50,00 €
(Vicenza,
Italie)
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Détails
- Année
- 1972
- Lieu d'édition
- Torino
- Éditeurs
- Le livre precieux
- Thème
- Gastronomia - Piemonte
Description
XXII, 416 p. con alcune tavole fuori testo; 23,5 cm. Cartonato editoriale con sovracoperta e cofanetto. Ottimo
