Il Gelato
Livres anciens et modernes
Gosetti Fernanda
Fabbri,
1995
Il Gelato
Livres anciens et modernes
Gosetti Fernanda
Fabbri,
1995
10,80 €
(Sanremo,
Italie)
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Détails
- Année
- 1995
- Lieu d'édition
- Milano
- Auteur
- Gosetti Fernanda
- Éditeurs
- Fabbri
- Thème
- Gelati
- Langues
- Italien
Description
in 8°, pp. 256, leg. edit. ill. Gelati, sorbetti, torte gelato, semifreddi, spumoni, coppe, salse, pasticceria, guarnizioni, bibite fredde etc., tecniche, strumenti ed ottime ricette; con mm. foto a colori. Come nuovo. 069/28
