IL PARMIGIANO REGGIANO. - Un simbolo di cultura e civiltà. Foto di Andrea Pistolesi.
IL PARMIGIANO REGGIANO. - Un simbolo di cultura e civiltà. Foto di Andrea Pistolesi.
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Détails
- Année
- 1992
- ISBN
- 9788878134362
- Lieu d'édition
- Roma,
- Auteur
- ALBERINI Massimo, BONILAURI Franco, FONTANA Gianni, etc. (t ...
- Éditeurs
- Leonardo-De Luca,
- Thème
- SCIENZE SOC ECONOMIA, PARMIGIANO REGGIANO, INDUSTRIE, CASEARIE, FORMAGGIO, EMILIA ROMAGNA, STORIA, FOTOGRAFIA,
Description
In-4 (cm. 34.20), tela editoriale, sovracoperta editoriale illustrata (un taglio riparato, senza mancanze), pp. 151, (1), con illustrazioni soprattutto a colori nel testo. Peraltro, volume in ottimo stato (nice copy).