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Livres anciens et modernes

Giaccone L. (Cur.), Signoroni E. (Cur.), ill., br.

Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica

Slow Food, 2017

19,00 € 20,00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italie)

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Détails

Année
2017
ISBN
9788884994714
Auteur
Giaccone L. (Cur.), Signoroni E. (Cur.)
Pages
pagine 320
Série
Manuali Slow
Éditeurs
Slow Food
Format
In-8
Thème
Birre
Illustrateur
ill., br.

Description

La birra è la bevanda alcolica più antica della storia dell'uomo. Che cos'è? con quali ingredienti e come si produce? Come si serve? Con che cosa si può abbinare? Grazie ai racconti di alcune tra le più note firme internazionali del mondo della birra e di alcuni birrai potrete scoprire le tante tipologie presenti sul mercato attraverso i luoghi che le hanno viste nascere ed evolvere. Il percorso vi porterà dalle abbazie trappiste del Belgio ai birrifici della nuova scena londinese, dai luoghi dove è iniziata la rivoluzione artigianale americana alle tradizioni secolari di Bamberga. Il ricco panorama birraio del nostro Paese è raccontato attraverso un viaggio in dieci itinerari, curato dalla squadra della "Guida alle birre d'Italia".
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