Il quaderno della primavera. Le primizie in cucina
Livres anciens et modernes
Elisabetta Tiveron
Kellermann Editore,
2022
Il quaderno della primavera. Le primizie in cucina
Livres anciens et modernes
Elisabetta Tiveron
Kellermann Editore,
2022
8,55 €
(Vittorio Veneto,
Italie)
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Détails
- Année
- 2022
- ISBN
- 9788867670758
- Auteur
- Elisabetta Tiveron
- Pages
- 80
- Série
- I quaderni (53)
- Éditeurs
- Kellermann Editore
- Format
- 207×149×8
- Thème
- Cucina e ricette: argomenti di interesse generale, Interesse stagionale: primavera
- Etat de conservation
- Neuf
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture souple
- Condition
- Neuf
Description
Al giorno d'oggi i cibi spontanei risvegliano sensazioni ataviche, consegnando alle nostre papille gustative sapori ormai dimenticati. Ci rieducano alla stagionalità, alla biodiversità, alla conoscenza e al rispetto del territorio che ci circonda, ad un rapporto armonico con l'ambiente. In questo Quaderno riscopriamo la primavera sotto forma di diverse preparazioni, a partire dai frutti della terra, passando per ricette salate e dolci, tipiche del periodo dell'anno in cui la natura e i suoi preziosi doni si risvegliano. La primavera è anche quel periodo dell'anno in cui si comincia a preparare l'orto e a pensare alle faccende di casa, le famose "pulizie di primavera".
