Il segreto del Mucroncino. Storia e ricette di pasticceria di Alessandro Zegna.
Il segreto del Mucroncino. Storia e ricette di pasticceria di Alessandro Zegna. | Livres anciens et modernes | Zegna Giuditta E Andrea
Livres anciens et modernes
Zegna Giuditta E Andrea
Gaglianico, Botalla per la Fondazione Edo ed Elvio Tempia, senza - data ma circa 1990,
Il segreto del Mucroncino. Storia e ricette di pasticceria di Alessandro Zegna.
Il segreto del Mucroncino. Storia e ricette di pasticceria di Alessandro Zegna. | Livres anciens et modernes | Zegna Giuditta E Andrea
Livres anciens et modernes
Zegna Giuditta E Andrea
Gaglianico, Botalla per la Fondazione Edo ed Elvio Tempia, senza - data ma circa 1990,
19,00 €
(Vercelli,
Italie)
Mode de Paiement
- PayPal
- Carte bancaire
- Virement bancaire
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Détails
- Lieu d'édition
- Gaglianico, Botalla per la Fondazione Edo ed Elvio Tempia, senza data ma circa 1990
- Auteur
- Zegna Giuditta E Andrea
- Éditeurs
- Gaglianico, Botalla per la Fondazione Edo ed Elvio Tempia, senza, data ma circa 1990
- Thème
- LOCALE BIELLA
Description
In 8° (cm. 22,5 x 16,5); pagg. 102; con allegata una tavola a colori ripiegata di antiche ricette e numerose illustrazioni n.t.; leggera cartonatura VG. ** Contiene la riproduzione a colori dello straordinario "Quaderno di Zegna Alessandro. Memorandum di Pasticcieria e Confetteria", 56 pagine di ricette e dettagliate istruzioni in bella calligrafia! Alessandro Zegna era pasticcere nel rione Riva di Biella nella prima metà del '900.
