Il taglio carne. Per riconoscere e bene utilizzare le carni bovine
Livres anciens et modernes
Faccincani, Franco - Gioco, Giorgio
Cassa di Risparmio di Verona, Vicenza e Belluno,
1978
Il taglio carne. Per riconoscere e bene utilizzare le carni bovine
Livres anciens et modernes
Faccincani, Franco - Gioco, Giorgio
Cassa di Risparmio di Verona, Vicenza e Belluno,
1978
18,00 €
(Vicenza,
Italie)
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Détails
- Année
- 1978
- Lieu d'édition
- Verona
- Auteur
- Faccincani, Franco - Gioco, Giorgio
- Éditeurs
- Cassa di Risparmio di Verona, Vicenza e Belluno
- Thème
- Gastronomia - Carne
Description
148, [2] pp., moltissime ill. a colori; 19,5 x 20,5 cm. Cart. edit., le pagine sono schede leggermente plastificate legate con spirale. Tracce d'uso e piccole abrasioni alla copertina, molto buono l'interno
