Il vino: passione, scienza e arte
Livres anciens et modernes
Juri Merlini
Youcanprint,
2016
Il vino: passione, scienza e arte
Livres anciens et modernes
Juri Merlini
Youcanprint,
2016
14,72 €
(Tricase,
Italie)
Mode de Paiement
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Détails
- Année
- 2016
- ISBN
- 9788892624474
- Auteur
- Juri Merlini
- Pages
- 204
- Série
- Youcanprint Self-Publishing
- Éditeurs
- Youcanprint
- Thème
- Cucina, cibi e bevande, food writing
- Etat de conservation
- Neuf
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture souple
- Condition
- Neuf
Description
Si può semplicemente bere il vino o lo si può amare, conoscere e apprezzare. Il libro si presenta come un percorso che partendo dalle origini della viticoltura giunge a tracciare le linee guida da seguire per accostare il vino giusto a ogni piatto al fine di esaltarsi vicendevolmente, passando per la spiegazione dei processi produttivi, la descrizione dei vitigni più celebri e la narrazione delle fasi di degustazione. L'autore intreccia passione, scienza e arte in un testo dedicato a coloro che desiderano accostarsi al mondo dell'enologia o approfondirne la conoscenza.
