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Livres anciens et modernes

Sicheri Giuseppe

Il vino spumante.

Vercelli - Viverone, Enoteca Regionale della Serra, 1994,

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Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico (Vercelli, Italie)

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Détails

Lieu d'édition
Vercelli - Viverone, Enoteca Regionale della Serra, 1994
Auteur
Sicheri Giuseppe
Éditeurs
Vercelli - Viverone, Enoteca Regionale della Serra, 1994
Thème
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 8° (cm. 24 x 16,5); pagg. 196; leggera cartonatura originale figurata a colori. VG. ** Con invio autografo dell'Autore. Notizie storiche, spumantizzazione secondo il metodo classico e secondo il metodo Charmat, altri metodi di spumantizzazione, la degustazione conservazione e servizio, i più importanti vitigni adatti alla spumantizzazione, tutti gli spumanti italiani D.O.C. e D.O.C.G.
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