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Livres anciens et modernes

Seal Rebecca

Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia

Guido Tommasi Editore, 2016,

30,00 €

Pali s.r.l. Libreria

(Roma, Italie)

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Détails

Auteur
Seal Rebecca
Éditeurs
Guido Tommasi Editore, 2016
Thème
Turchia Turkey Turquie
Description
H
Jaquette
Non
Etat de conservation
Comme neuf
Reliure
Couverture rigide
Dédicacée
Non
Premiére Edition
Non

Description

4to tela ed. pp. 256, ill. (Gli Illustrati). Camminando per le strade di Istanbul vedrete una citt‡ di splendide contraddizioni: usciti da un raffinato bar moderno, girerete l'angolo e vi ritroverete davanti a spiedini d'agnello arrostiti alla brace su un carretto, all'ombra di minareti altissimi. Questo posto affascinante, dove l'Oriente incontra l'Occidente e l'Europa confina con l'Asia, ha suggerito a Rebecca Seal e Steven Joyce l'idea di "Istanbul", un vero e proprio giro gastronomico della citt‡. Dai semplici piatti di meze ai profumati stufati di ispirazione ottomana, questo libro Ë una fonte di ricette deliziose: provate le melanzane arrosto ripiene di agnello speziato, la croccante insalata di finocchi con chicchi di melagrana e il pollo alla griglia marinato al sommacco e lasciatevi trasportare nelle cucine di Istanbul.
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