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Livres anciens et modernes

Itinerari della buona tavola 1973. Annuario dell'Accademia Italiana della Cucina.

ACCADEMIA IT. DELLA CUCIN, 1973

15,00 €

Nanni A. & C. Srl Libreria

(Bologna, Italie)

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Détails

Année
1973
Lieu d'édition
MILANO
Éditeurs
ACCADEMIA IT. DELLA CUCIN
Format
In-8 obliquo, di pagg. 350, br., buon esemplare.

Description

In-8 obliquo, di pagg. 350, br., buon esemplare. Con ill. ricavate dall'opera di Urbain Duboi, "L'école des cuisiniers", Paris 1877. Con testi di E. Pisoni, O. Perna, G.G. Brenna, P. Biggio e altri. La cop. è legg. stanca sui bordi. Ultime pagg. legg. piegate sui bordi esterni. Internamente intonso.
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