Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Livres anciens et modernes

Erhan Seker.

Kaz Daglari'ndan bir lezzet öyküsü: Zeytinbagi.

Akdeniz Mutfak Konservatuari Yayinlari, 2011

45,00 €

Khalkedon Books, IOBA, ESA Bookshop

(Istanbul, Turquie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Année
2011
ISBN
9786058824416
Lieu d'édition
Istanbul
Auteur
Erhan Seker.
Pages
0
Éditeurs
Akdeniz Mutfak Konservatuari Yayinlari
Format
4to - over 9¾ - 12" tall
Thème
Cookery
Description
Fine
Description
Soft cover
Etat de conservation
En excellent ètat
Reliure
Couverture souple

Description

Paperback. 4to. (26 x24 cm). In Turkish. 188 p., color ills. Kaz Daglari'ndan bir lezzet öyküsü: Zeytinbagi. Bu kitap, bir yandan Kaz Daglari?ndaki dogal ve kulturel zenginligin oykusudur, bir yandan da yemekle hasir nesir bir hayatin uzun bir macera sonunda yarattigi kendi mutfak cizgisinin. Kaz Daglari'nin eteklerinde, kendine ozgu bir mekan olan Zeytinbagi'nin mutfaginda Sef Erhan'in pisirdikleri; arapsaci, kuzukulagi, hindiba, zaho, cibez, danadili, kuzugobegi, isparica, subye, melki, sedefotu gibi asina olmadiginiz bircok malzemeden birbirinden lezzetli tarifler ve enginar, lor, oglak, borulce, nohut, tavuk, pirasa, bamya, kereviz, levrek gibi aslinda bildiginiz malzemelerle pisen hic akliniza gelmeyecek olanlar.

Lingue: Turkish
Logo Maremagnum fr