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Livres anciens et modernes

Gallo Giuseppe.

L'allevamento della chiocciola.

Edizioni Agricole, 1965

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Il Bulino libri rari (Torino, Italie)

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Détails

Année
1965
Lieu d'édition
Bologna
Auteur
Gallo Giuseppe.
Éditeurs
Edizioni Agricole
Thème
Zootecnia -

Description

Un redditizio allevamento - Le chiocciole commestibili - Cenni sull'anatomia e fisiologia della chiocciola - La raccolta delle chiocciole - L'allevamento completo - L'allevamento parziale - I lavori nel vivaio - La chiocciola e l'industria conserviera - Valore alimentare e consumo delle chiocciole - Chiocciole in tavola - Le chiocciole e la gastronomia. 37 figure in nero nel testo. Esemplare perfetto. Brossura editoriale illustrata, pp. 126, in 8∞
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