L'analisi del vino e la ricerca delle sofisticazioni (mosti-filtrati-vini).
Livres anciens et modernes
Marescalchi Arturo
1912
L'analisi del vino e la ricerca delle sofisticazioni (mosti-filtrati-vini).
Livres anciens et modernes
Marescalchi Arturo
1912
150,00 €
(Verona,
Italie)
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Détails
- Année
- 1912
- Lieu d'édition
- Casale Monferrato
- Auteur
- Marescalchi Arturo
- Thème
- Vino
Description
In 16° (mm 200x120); pagg. IX, 268, (2); tela verde a stampa.Testo illustrato da numerose incisioni nel testo in silografia. Interessante opera suddivisa in cinque parti, in cui si tratta dell'analisi del mosto, analisi del vino, ricerca delle sofisticazioni e dell'adacquamento, dei vini spumanti, metodi vari. Bell'esemplare, lievi tracce d'uso.<BR><BR>
