L'ART CULINAIRE MODERNE. LA BONNE TABLE FRANÇAISE ET ÉTRANGÈRE. - Cuisine, patisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, etc.
Livres anciens et modernes
PELLAPRAT Henri-Paul
Comptoir français du livre,,
s.d. (1950 ca.)
L'ART CULINAIRE MODERNE. LA BONNE TABLE FRANÇAISE ET ÉTRANGÈRE. - Cuisine, patisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, etc.
Livres anciens et modernes
PELLAPRAT Henri-Paul
Comptoir français du livre,,
s.d. (1950 ca.)
100,00 €
(Milano,
Italie)
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Détails
- Année
- s.d. (1950 ca.)
- Lieu d'édition
- Paris,
- Auteur
- PELLAPRAT Henri-Paul
- Éditeurs
- Comptoir français du livre,
- Thème
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, FRANCIA RESTO DEL MONDO CUCINA RICETTE GASTRONOMIA
Description
In-8 gr., cartonato editoriale, pp. 736,(2), di cui 207 pages illustrées en couleurs de 480 plats différents dont 48 pages illustrées en noir e con 3.550 recettes clairement exposèes et conseils pratiques. Vi sono contenuti: Plats réputés de cuisine ètrangère, service de la table, ornementation florale, service des vins, choix et connaissance des denrées, découpage des viandes, réceptions // 50 menus pour réceptions, fetes, anniversaires, mariages, etc. - Menus pour règimes divers - Les cures de fruits. Ben conservato..
