L'art de conserver et d'employer les fruits, contenant tous les procédés les plus économiques pour les confire et pour composer les liqueurs, sirops, glaces, boissons de ménage etc. Pour faire suite à la Cuisinière de la campagne et de la ville
Livres anciens et modernes
Quentin Pierre
Audot,
1823
L'art de conserver et d'employer les fruits, contenant tous les procédés les plus économiques pour les confire et pour composer les liqueurs, sirops, glaces, boissons de ménage etc. Pour faire suite à la Cuisinière de la campagne et de la ville
Livres anciens et modernes
Quentin Pierre
Audot,
1823
100,00 €
(RODEZ,
France)
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Détails
- Année
- 1823
- Auteur
- Quentin Pierre
- Éditeurs
- Audot
- Thème
- CUISINE GASTRONOMIE
Description
Audot 1823 Paris, Audot, libraire éditeur, 1823. In-12 sous couverture d'attente. 178 pages. Des rousseurs, parfois importantes, et bords des pages un peu effrangés. Seconde édition, entièrement refondue et augmentée de beaucoup de recettes nouvelles. Rare.
