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Livres anciens et modernes

Pellaprat, Henri-Paul

L'arte della cucina moderna

Sansoni, 1972

60,00 €

Il Salvalibro

(Foligno, Italie)

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Détails

Année
1972
Lieu d'édition
Firenze
Auteur
Pellaprat, Henri-Paul
Éditeurs
Sansoni
Format
26 cm
Thème
Cordon bleu maestri gastronomia mondiale scuola francia francese, Cuochi francesi ''800 ''900
Description
hardcover
Etat de conservation
En bonne condition
Langues
Italien
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien

Description

Volume in copertina rigida con titolo e fregi oro al piatto e al dorso, custodia in cartoncino rigido figurato; 849 pagine con tavole in nero e a colori nel testo tradotto da Natale Rusconi. Dizionario dei termini culinari ed indice analitico in chiusura. Libro di riferimento sull'argomento trattato qui offerto in ottime condizioni, poco o mai frequentato. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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