ll gastronomo moderno. Vademecum ad uso degli albergatori, cuochi, segretari e personale d'albergo corredato da 250 menus originali e moderni e da un dizionario di cucina.
Livres anciens et modernes
Borgarello E.
Hoepli,
1904
ll gastronomo moderno. Vademecum ad uso degli albergatori, cuochi, segretari e personale d'albergo corredato da 250 menus originali e moderni e da un dizionario di cucina.
Livres anciens et modernes
Borgarello E.
Hoepli,
1904
350,00 €
(Napoli,
Italie)
Mode de Paiement
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1904
- Lieu d'édition
- Milano
- Auteur
- Borgarello E.
- Éditeurs
- Hoepli
- Thème
- Gastronomia
- Jaquette
- False
- Etat de conservation
- En bonne condition
- Reliure
- Couverture rigide
- Dédicacée
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Ancien
- Premiére Edition
- False
Description
Milano, Hoepli, 1904. In 16mo; pp.411,64. Tela editoriale illustrata.
