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Livres anciens et modernes

Pasquale Marchese

L'invenzione della forchetta

Rubbettino, 2016

9,50 € 10,00 €

Rubbettino

(Soveria Mannelli, Italie)

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Détails

Année
2016
ISBN
9788849845563
Auteur
Pasquale Marchese
Pages
180
Série
Saggi
Éditeurs
Rubbettino
Format
208×132×18
Thème
Posate, Storia sociale e culturale, Studi culturali: alimentazione e società
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Condition
Neuf

Description

La ricostruzione delle tappe che portarono all'invenzione della forchetta e all'affermarsi del suo uso nella nostra società. Un viaggio avventuroso e affascinante nel passato tra etichette, cibi, riti e pregiudizi (.lusso diabolico, raffinatezza scandalosa, segno di debolezza da parte dei maschi.!). Alla scoperta delle motivazioni per le quali gli uomini hanno abbandonato l'originaria usanza di portare il cibo in bocca con le mani e hanno optato per il ricorso a uno strumento esterno e in parte innaturale.