L'Universo nel piatto. Cento ricette e cento vini da vedere e da gustare
Livres anciens et modernes
BOLOGNESI Gianfranco, Franco Fontana, Luca Goldoni
Edizioni Rebecchi,
1989
L'Universo nel piatto. Cento ricette e cento vini da vedere e da gustare
Livres anciens et modernes
BOLOGNESI Gianfranco, Franco Fontana, Luca Goldoni
Edizioni Rebecchi,
1989
118,80 €
(Lodi,
Italie)
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Détails
- Année
- 1989
- Lieu d'édition
- Modena
- Auteur
- BOLOGNESI Gianfranco
- Pages
- 210 pp. con centinaia di foto a colori.
- Volume
- 1
- Éditeurs
- Edizioni Rebecchi
- Format
- 26 x 31
- Thème
- Gastronomia
- Préface par
- Luca Goldoni
- Illustrateur
- Franco Fontana
- Jaquette
- True
- Etat de conservation
- Comme neuf
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture rigide
- Condition
- Neuf
- Premiére Edition
- True
Description
Leg. edit. con sovraccoperta. 210 pp. con centinaia di foto a colori.
L’eccellente cucina de La Frasca, che esalta i prodotti locali e rivisita molti piatti della tradizione in forma attuale, è completata dalla selezione di vini proposta da Bolognesi, in contrapposizione alla dimensione visuale di Fontana.
