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Livres anciens et modernes

BOLOGNESI Gianfranco, Franco Fontana, Luca Goldoni

L'Universo nel piatto. Cento ricette e cento vini da vedere e da gustare

Edizioni Rebecchi, 1989

118,80 € 120,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italie)

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Détails

Année
1989
Lieu d'édition
Modena
Auteur
BOLOGNESI Gianfranco
Pages
210 pp. con centinaia di foto a colori.
Volume
1
Éditeurs
Edizioni Rebecchi
Format
26 x 31
Thème
Gastronomia
Préface par
Luca Goldoni
Illustrateur
Franco Fontana
Jaquette
Oui
Etat de conservation
Comme neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture rigide
Condition
Neuf
Premiére Edition
Oui

Description

Leg. edit. con sovraccoperta. 210 pp. con centinaia di foto a colori.
L’eccellente cucina de La Frasca, che esalta i prodotti locali e rivisita molti piatti della tradizione in forma attuale, è completata dalla selezione di vini proposta da Bolognesi, in contrapposizione alla dimensione visuale di Fontana.
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