Description

68 fascicoli sciolti. Fino al 1933 in folio massimo (cm. 55x42,2), pp. 8, ripiegati e talora con mende alle pieghe o strappi senza perdite. Dal 1934 in-8° grande (27,5x19,7), ogni fasc. pp. 32 (ma pp. 24 da ott. 1939, 20 nel 1941) con alcune illustr. b.n. n.t.; Cucina casalinga, alta cucina, conviviale, folclorista (per es. arrosto del pastore sardo, asparagiata Agro Pontino, pizza, polenta, ciriole, ecc.), "naturista", per stomachi deboli, alberghiera, arte della tavola, ricettari di cuochi, ma anche di massaie o particolari (tra cui di magro strettissimo dei Minimi Francescani), uso degli avanzi, crudismo, per famiglie povere, per bimbi, per diabetici, anemici; dal 1936 antisanzionista ed autarchica. Tra gli Autori, Amedeo PETTINI (Capo Cuoco del Re), Elena MOROZZO della ROCCA ("Signorilità") ecc. Caricature e DISEGNI b.n. di BRUNO. Le copp. del 1940 di ZABAR, alc del 1941 di Naro BARBATO. Carta povera e gualcibile. I fasc. con asterisco presentano strappi vistosi. Gli altrri, possono avere difetti (gualciture sgradevoli o segni a penna o strappetti e piccole mancanze marginali o presso l'etichetta dell'indirizzo, una gora), ma quasi sempre senza perdite di stampato e del tutto trascurabili per chi bada alla sostanza. Sorprendentemente ricca di ricette e menù mirati e saggi (era l'unico periodico gastronomico del tempo), variegata e colta. Ovvia l'osservanza fascista (eventi, duce, ecc.). Ogni fasc. € 20. il lotto di 68 fascicoli, così come sono