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Livres anciens et modernes

La cuciniera piemontese moderna che insegna con metodo facile, chiaro ed economicola maniera di acconciare le vivande sì in grasso che in magro col sistema più igienico. Edizione nuovissima

Tipografia editrice Bellardi e Appiotti, 1893

85,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italie)

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Détails

Année
1893
Lieu d'édition
Torino
Éditeurs
Tipografia editrice Bellardi e Appiotti
Thème
Gastronomia
Jaquette
Non
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

In--16° (16,5 x 11 cm). 144 pp. Brossura editoriale. Bruniture dovute alla carta. La presente edizione non è censita dall' OPAC SBN e dalle principali bibliografie gastronomiche. Il testo rielaborato ricalca nel titolo l'edizione vercellese del 1771 ( a spese di Beltramo Antonmio Re). Paleari-Henssler (Vol. I, p. 223) riporta 11 ristampe del testo vercellese fermandosi al 1863.
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