La cuisine au poisson - poissons de rivière - poissons de mer, crustacés, mollusques, coquillages, etc.
Livres anciens et modernes
Jean Des Mureaux (Hémard)
La cuisine au poisson - poissons de rivière - poissons de mer, crustacés, mollusques, coquillages, etc.
Livres anciens et modernes
Jean Des Mureaux (Hémard)
18,00 €
(Lyon,
France)
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Détails
- ISBN
- 2863960806
- Auteur
- Jean Des Mureaux (Hémard)
- Thème
- Gastronomie,
- Jaquette
- False
- Etat de conservation
- En bonne condition
Description
Baudouin Paris, 1985. In/8 couverture cartonnée illustrée par Joseph Hémard, 254 pages. Réédition de l’ouvrage de 1946. Les poissons de mer, les poissons plats, les poissons de rivière, mollusques et coquillages, crustacés, cétacés (!).
