LA CUISINE CLASSIQUE. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'Ecole Franaise . Ouvrage illustr de 80 planche gravees et un frontispice .
Livres anciens et modernes
Dubois Urbain, Bernard Emile
E. Dentu,
LA CUISINE CLASSIQUE. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'Ecole Franaise . Ouvrage illustr de 80 planche gravees et un frontispice .
Livres anciens et modernes
Dubois Urbain, Bernard Emile
E. Dentu,
350,00 €
(Torino,
Italie)
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Détails
- Lieu d'édition
- Parigi
- Auteur
- Dubois Urbain, Bernard Emile
- Éditeurs
- E. Dentu
- Thème
- Cucina
- Jaquette
- False
- Langues
- Français
- Dédicacée
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Ancien
- Premiére Edition
- False
Description
Due volumi in 4 legati in mezza pelle, titolo al dorso a nervi, sguardie marmorate, occhiello, tavola incisa con bel cartiglio a carattere gastronomico protetto da velina, frontespizio, LXIV, 431. 507 pp., carta delle tavole, e carta di colophon. Completo e collazionato, questo monumento alla cucina francese, universalmente riconosciuto come uno fra i pi grandi classici di gastronomia, qui presentato in pi che bello stato con davvero insignificanti e rarissime mende d'uso, rutilante nella sua splendida ed abbondante iconografia. Notevole.
Anno di pubblicazione: sd.
