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Livres anciens et modernes

Sophie Dudemaine

La cuisine de Ducasse par Sophie.

2005

pas disponible

Lucas Philippe Livres Anciens (Lyon, France)

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pas disponible

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Détails

Année
2005
ISBN
9782848440170
Auteur
Sophie Dudemaine
Thème
Gastronomie,
Description
relié
Jaquette
Non
Etat de conservation
En bonne condition

Description

2005 relié Ducasse - Alain Ducasse, 2005, in/4 reliure éditeur en pleine toile, 247 pages. Photographies en couleurs de Françoise Nicol. D'OccasionBonétat "Quand 2 amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en commun leur univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous. Sophie Dudemaine, bien connue du grand public avec ses livres de recettes cakes, tartes et autres desserts, pratique depuis longtemps une cuisine conviviale à la portée de tous les cuisinières et cuisiniers. Alain Ducasse, ambassadeur de la cuisine française dans le monde, à travers ses restaurants mais aussi par ses ouvrages de référence destinés aux professionnels et aux amateurs déjà bien avertis, a souhaité ce livre pour partager son savoir avec le plus grand nombre. Sophie a sélectionné dans Le grand livre de cuisine d'Alain Ducasse environ 105 recettes qu'elle a rendues accessibles à tous. Tout en respectant l'esprit du Chef, elle propose une haute cuisine simple, parfaite pour bien recevoir à la maison famille et amis autour de menus festifs."
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