La Cuisine moléculaire. Comment obtenir une bille de café au coeur liquid? ....et 48 demonstration de creation culinaire
Livres anciens et modernes
CAZOR, Anne, Julien Attard, Hervé This
Marabout,
2010
La Cuisine moléculaire. Comment obtenir une bille de café au coeur liquid? ....et 48 demonstration de creation culinaire
Livres anciens et modernes
CAZOR, Anne, Julien Attard, Hervé This
Marabout,
2010
68,00 €
(Lodi,
Italie)
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Détails
- Année
- 2010
- Lieu d'édition
- Paris
- Auteur
- CAZOR, Anne
- Volume
- 1
- Éditeurs
- Marabout
- Format
- 25 x 30
- Thème
- Gastronomia, Cucina molecolare
- Préface par
- Hervé This
- Illustrateur
- Julien Attard
- Etat de conservation
- Comme neuf
- Langues
- Français
- Reliure
- Couverture rigide
- Condition
- Ancien
- Premiére Edition
- True
