La dieta anti-Alzheimer. Ricette per la salute del cervello
La dieta anti-Alzheimer. Ricette per la salute del cervello
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Détails
- Année
- 2022
- ISBN
- 9788836246250
- Auteur
- Sabbagh Marwan, Macmillan Beau
- Pages
- pagine 252
- Série
- Plan Libreria
- Éditeurs
- Gallucci
- Format
- In-8
- Illustrateur
- ill., ril.
Description
La malattia di Alzheimer rappresenta nei Paesi occidentali la principale causa di deterioramento cognitivo. La ricerca oggi è focalizzata sulla prevenzione e in particolare sullo studio di un'appropriata terapia dietetica, che ha dimostrato di essere la migliore strategia per contrastare l'insorgere della patologia. In questo libro un neurologo e uno chef suggeriscono un vero e proprio ricettario per la prevenzione dell'Alzheimer a tavola, facendo ricorso alle informazioni validate dagli studi scientifici più recenti. 100 ricette deliziose, salutari e di facile esecuzione, che aiutano anche a proteggere il cuore e a preservare la linea, proponendo uno stile alimentare dalle forti influenze mediterranee e asiatiche, in grado di soddisfare anche i palati più raffinati.
