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Livres anciens et modernes

Aron Jean-Paul

La Francia a tavola dall'Ottocento alla Belle Epoque.

Torino, Einaudi, 1978,

18,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italie)
Fermé jusqu'au 1 février 2026.

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Détails

Auteur
Aron Jean-Paul
Éditeurs
Torino, Einaudi, 1978
Thème
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 8° (cm. 21,5 x 15,5); pagg. XXIII, 256; con 8 tavole a colori f.t. e 30 in bianco e nero su tavole f.t.; leggera cartonatura origin. con sovracopertina a colori. VG. ** "Segreti, trionfi e miserie della cucina francese, esplorata con gli strumenti del sociologo, dell'economista, dell'antropologo e con lo stile pungente del vero scrittore".
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